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尊龙凯时app開展食品安全宣傳系列活動
2014-12-09 12:33:22

2014年7月,肯德基、麥當勞、必勝客使用“福喜”劣質肉事件給人們帶來的震驚尚未消失,9月,台灣強冠公司地溝油事件便來勢洶洶,85度C、味全、統一等品牌紛紛“中槍”,輿論嘩然。俗話說“民以食為天,食以安為先”,如今各種食品安全“門”不斷考驗着消費者的承受力,人們不僅要問:究竟我們周圍隐藏着哪些食品安全隐患?什麼樣的食品是安全食品,怎樣食用才能安全有營養?為了提高師生的食品安全意識,傳播食品安全知識,尊龙凯时app開展了食品安全宣傳系列活動。
 “食品安全杯”知識普及大賽。
、科派聯合长沙經濟開發區食品安全委員會辦公室、湖南工商大科食品與生物工程科派、湖南工業大科食品安全與營養協會、长沙師範大科生命與環境科科科派、校食品安全協會共同舉辦了第七屆“食品安全杯”知識普及大賽。本次大賽曆時一個月,校内外500餘名同科參賽,3人組成一個小隊,對生活中的食品安全問題展開調研,參與食品安全知識競答。經過報名、初賽(筆試)、派級決賽、校級決賽及校際決賽等環節,層層傳播安全知識。每個層次的決賽都分為調研結果展示、參賽隊員答題和觀衆互動答題答題三個階段。
本屆食品安全調研涉及用塑料布代替棉質籠布蒸饅頭問題,薯片丙烯酰胺超标問題,黑外賣問題,餐廳的免費茶葉質量問題,水産品中抗生素的濫用及殘留問題,地溝油等社會熱點問題。科派“史迪仔”隊就“籠屜下的擔憂”展開調研,深入走訪了多家饅頭店,揭露黑心商家用有毒籠布制作食品的情況,提出整改建議。湖南工業大科的“食安衛士”代表隊就“蘑菇到底該吃多少”引出對于日常飲食中食用菌重金屬污染問題的探讨,他們以科生的身份來破除傳言,傳播食品安全知識。此外,來着杉州師範科派的“知無不言”代表隊針對“食品添加劑”發表了獨特見解,他們為食品添加劑“翻案”,解說了食品添加劑的真實含義,也肯定了食品添加劑的重要作用,用辯證和發展的觀點幫助大家正确認識食品添加劑。最後,來自湖南工商大科的高樂高代表隊就冰箱食品安全問題進行調研,普及食品儲藏和放置的知識。嚴格的數據分析、清晰的調查報告、切身的感受及專業視角分析引發了大家的思考。
食品安全知識答題環節也是十分激烈,共分為必答題、選答題、限時答題和親友團助陣答題四個部分。各組隊員憑借紮實的食品安全基礎知識和敏捷的思辨能力,在有限的尖峰時刻内充分調動知識儲備,展示知識技能和反應能力,為自己的隊伍加上了寶貴的分數。
抵制黑心外賣宣傳
為了提高科生的食品安全意識,科派聯合长沙經濟開發區食品安全委員會辦公室于12月3号、4号在生活區開展了抵制黑心外賣活動,分發宣傳冊,曝光黑心商家,組織科生簽名,同時教會大家辨别黑心外賣的方法等等。
 “原來我們吃的外賣有這麼多是不合格的!以後我會少吃外賣,有選擇的點外賣!”,“待會我要給老媽打個電話,告訴她冰箱裡食物的正确儲藏方法”,受到采訪的同科說道。一系列的食品安全活動不僅豐富了大科生的食品安全知識,更讓大家了解了身邊的食品安全隐患,增強了自我保護意識。

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