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    食品鑒定與功能評價研究所
    2020-08-07 10:57:04

    研究方向:

    食品檢測技術、食品真假鑒定技術、食品鍊信息溯源與産地保真技術、食品冷鍊物流跟蹤技術開發研究和創新、功能食品研究。

    近三年科研建設情況：

    新增立項國家級、省部級級項目6項、橫向項目20餘項，累計到位科研經費450萬元；發表科術論文30餘篇，其中SCI、EI收錄論文10餘篇；授權國家發明專利6項；獲教育部科研優秀成果獎(科科技術)二等獎1項。


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