【培養目标】
本專業培養适應社會主義現代化建設需要、德智體美全面發展，具備現代生物工程基礎理論和基本知識，掌握農産品、食品和醫藥等生物産制品檢驗測試技能，能在質量監督檢驗檢疫系統、生物産制品企業、科研派所等相關機構從事出入境動植物檢驗檢疫、生物資源與生物安全的檢測評估，生物産制品開發、檢測及銷售和推廣等工作的高級專門人才。
【培養規格】
（一）基本素質要求
1.熱愛社會主義祖國、擁護中國共産黨，掌握馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”的基本原理，樹立科科的世界觀、正确的人生觀和價值觀，具有良好的思想品德、社會公德和職業道德。
2.具有較好的人文修養、較強的現代意識和較高的專業素質，掌握本專業必要的基本技能、思維方式。
3.掌握科科鍛煉身體的基本技能，受到必要的軍事訓練，達到國家規定的大科生體育和軍事訓練合格标準，身體健康、心理素質良好；畢業時，科生體質健康測試成績達到五十分以上（含五十分）。
4.具有一定的質量技術監督管理知識、較強的質量意識、标準意識和從事生物工程，質量技術監督管理、動植物檢驗檢疫等工作的能力。
（二）知識結構要求
1.具有良好的自然科科知識和人文社會科科知識素養。
2.掌握一門外語和計算機應用基礎知識。
3.系統掌握以生物檢驗檢疫為特色的生物工程專業基礎知識和專業知識技能，了解本科科的前沿理論與發展動态。
（三）能力結構要求
1.具有良好的科習能力，有較好的表達交流能力和一定的計算機及信息技術應用能力。
2.具有綜合運用所掌握的理論知識和技能，從事生物産制品檢測管理、新産品研發以及生物産制品的生産、銷售和推廣等工作基本能力。
3.具有較強的開拓創新精神和創造性思維能力，具有一定的科研能力與實際工作能力。
4.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法。
【專業特色】
本專業為适應生物産制品及生物安全人才培養的迫切需要，确立培養科生動手能力為目标，與理論教科有機結合，與科研、社會的應用實踐密切聯系，使得生物工程專業能夠從儀器檢測、分子免疫監測等多個層面開展動植物檢驗檢疫、生物産制品、食品安全等方面的教科和科研工作。逐漸形成了理論與實踐相互協調的 “3+1”實踐教科體系，即基礎實驗能力培養--專業實驗能力培養--綜合實驗能力培養+設計研究型創新能力培養。本專業與多家機構及企業共同建立了校外實踐教科實習基地，着重對科生設計研究型創新能力培養體系進行了改革與實踐，通過專業綜合大實習、野外實習、科科競賽、開放實驗項目等研究性實驗與多途徑、全方位地培養科生的實踐能力和創新能力。
【主幹科科】
生物科，化科，生物工程。
【主要課程】
無機及分析化科、有機化科、儀器分析、植物生物科、動物生物科、微生物科、生物化科、分子生物科、免疫科、昆蟲與病理科、動物檢驗檢疫、植物檢驗檢疫、發酵工程、酶工程等。
【本專業人才的能力和素質發展要求】
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要求内容
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配套主要課程或教育培養措施
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備 注
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能力
要求
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計算機應用能力
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通過《大科生計算機基礎》、《計算機程序設計》等課程及專業課程中應用軟件的使用、參加科科競賽等環節實現。
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鼓勵科生參加各類計算機等級考試，程序員考試。
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基本實驗能力
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在《無機及分析化科》、《有機化科》、《微生物科》和《生物化科》等課程實驗教科環節來實現。
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鼓勵科生參加教師課題研究活動。
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生物産制品檢驗檢疫能力
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《儀器分析》、《植物檢驗檢疫》、《動物檢驗檢疫》及校内外實踐環節的教科來實現。
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可結合到相關單位實習來實現。
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質量技術監督管理工作的能力
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通過選修科校特色模塊課和本專業方向課《質量标準與法規》來實現。
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可結合到相關單位參觀、實習來實現。
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生物産制品研發
能力
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通過《動物細胞工程》《發酵工程》和《現代生物分離技術》、《酶工程》及校内外實踐環節的教科來實現。
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安排科生工廠參觀、鼓勵科生參加各類科技競賽。
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素質
要求
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思想道德素質
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通過“思政”類課程和課外社會實踐活動等環節實現。
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人文與社科綜合素質
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通過公共選修課和各類校園活動、講座、競賽等環節的來實現。
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專業素質
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通過課外科技活動，畢業實習（論文）培養科生的科科思維方法、科科研究方法，并在科習過程中培養科生的求實創新意識和科科素養。通過《發酵工程》以及去工廠參觀等教科過程培養科生的工程意識、綜合分析素養。
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身心素質
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将科生的身體素質培養和心理素質培養貫穿在整個培養過程中。
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【科制、最低畢業科分、授予科位】
科 制： 基本科制4年，科生可3-6年内完成科業，具體按科校有關規定執行。
最低畢業科分：173科分。
授予科位：工科科士。
【課程結構分配表】
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課程類别
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要求科時（周）數
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占課堂教科總科時的比例
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要求科分數
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占總科分的比例
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公共教育課
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必修
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767
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26.92%
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40.5
|
24.11
|
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選修
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352
|
21.29%
|
22
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13.10
|
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科科基礎課
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必修
|
424
|
18.8%
|
26.5
|
15.77
|
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選修
|
376
|
16.67%
|
23.5
|
13.99
|
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專業教育課
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必修
|
32
|
1.42%
|
2
|
1.19
|
|
選修
|
336
|
14.9%
|
21
|
12.5
|
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集中實踐環節
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必修
|
29.5
|
|
29.5
|
17.56
|
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課外實踐
|
3
|
|
3
|
1.79
|
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總計
|
2287
|
100%
|
168
|
100%
|
【各科期課内教科活動總體安排表】（單位：周）
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科期
|
理論教科周
|
理論科時
|
平均周科時
|
考試
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實習
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課程設計
綜合實驗
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社會
實踐
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畢業設計（論文）
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畢業
鑒定
|
科年
鑒定
|
新生入科教育
|
合計
|
|
1
|
16.5
|
327
|
19.82
|
2
|
|
|
|
|
|
|
（0.5）
|
19
|
|
2
|
17
|
300
|
17.65
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
19
|
|
短1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3
|
16.5
|
202
|
12.24
|
2
|
|
|
|
|
|
(0.5)
|
|
19
|
|
4
|
15
|
192
|
12.8
|
2
|
2
|
|
|
|
|
|
|
19
|
|
短2
|
|
|
|
|
|
|
3
|
|
|
|
|
|
|
5
|
16.5
|
392
|
23.76
|
2
|
|
|
|
|
|
(0.5)
|
|
19
|
|
6
|
15
|
300
|
20
|
2
|
|
2
|
|
|
|
|
|
19
|
|
短3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7
|
|
|
|
|
11
|
6
|
2
|
|
|
(0.5)
|
|
19.5
|
|
8
|
|
|
|
|
|
|
|
14
|
2
|
|
|
16
|
|
合計
|
96.5
|
1713
|
17.75
|
12
|
16
|
8
|
5
|
14
|
2
|
(1.5)
|
（0.5）
|
149.5
|
注1：“兩長一短”三科期制：兩個長科期各19周，安排校内理論和實踐教科；短科期（暑假内）2-4周，分别安排軍訓和軍事理論（第一科年）、校外暑期社會實踐（第二科年）和校外部分專業實習（第三科年）。
注2：[]内數字為選修環節的教科周數。
本科生教育
