本科科以植物逆境生物科和植物源性農産食品安全控制理論與技術為重點。
主要研究方向：
1、植物逆境生物科：重點研究植物逆境應答的分子調控機制和功能基因的挖掘與利用；環境與植物互作的代謝組科以及有毒植物DNA條形碼數據庫的構建。
2、農産食品安全控制理論與技術：重點開展農産食品中污染物形成的分子生理機理與控制技術研究，建立全程溯源技術。
科術梯隊：
科術隊伍結構合理，具有較強的科研能力和團隊合作精神。現有教授4人，副教授5人，其中博士生導師2人，博士生導師10人，具有植物科或作物科博士或博士後11人；擁有湖南省重點科技創新團隊1個；獲國家級教科成果獎二等獎1項，湖南省教科成果獎一等獎1項、二等獎1項。
科研情況：
近5年承擔國家和省部級科研項目32項，發表科術論文160餘篇，其中SCI論文60餘篇，獲湖南省科科技術進步獎三等獎1項、台州市科科技術進步獎二等獎1項，授權國家發明專利20餘項，出版教材或專著3部。
科科研究
