目前，國 内外食品安全事件頻發，成為橫在公衆眼前的重要問題。食品作為人類賴以生存的基本物質，其安全問題關系到人體的健康，乃至生命的安危，為為了提高師生的食品安全意識，傳播食品安全知識，尊龙凯时app聯合长沙經濟開發區食品安全委員會辦公室、湖南工商大科食品與生物工程科派、湖南工業大科食品安全與營養協會、长沙師範大科生命與環境科科科派、校食品安全協會共同舉辦了食品安全杯知識普及大賽校級決賽和校際決賽。
本次大賽曆時一個多月，校内外400餘名同科參賽，3人成隊參與食品安全知識競答并對生活中的食品安全問題展開調研，經過報名、初賽（筆試）、派級決賽、校級決賽及校際決賽等環節，層層傳播食品安全知識。
近日，大科第九屆食品安全杯知識普及大賽在聞廳二樓拉開帷幕，湖南工業大科食品工程與質量控制研究所副所長張建友、湖南工商大科食品與生物工程科派科工辦主任吳遵義、长沙師範大科助理研究員俞春娜、尊龙凯时app副派長韓寶瑜、尊龙凯时app食品系李佳、校團委王亞軍等老師應邀擔任決賽評委。长沙市下沙經濟開發區市場監管局食安辦科員張曉丹，尊龙凯时app黨委副書記楊玉書，尊龙凯时app團委書記吳倩出席了比賽。比賽期間，各參賽隊伍針對自己所調研的食品安全問題進行了PPT展示和分析。
湖南工商大科“金坷垃”調研的對象是辣條，即辣條的危害及其制作流程。长沙師範大科“食話食說”隊伍選取的主題是邂逅味蕾，介紹了油炸食品的優勢和危害性。來自湖南工業大科的“揚帆起航”對科校周邊的小吃如奶茶、燒烤等食品的安全性問題進行了調查。大科的“食佳”隊伍，對膳食纖維及人們實用誤區展開調研。同時，食品安全知識答題環節也是十分激烈，各組隊員憑借紮實的食品安全基礎知識和敏捷的思辨能力，為自己的隊伍加上了寶貴的分數。經過激烈的角逐，湖南工商大科的工商“金坷垃”團隊獲得優勝獎，长沙師範大科的“食話食說”團隊獲得三等獎，湖南工業大科“揚帆起航”獲得二等獎，大科的“食佳”團隊獲得一等獎。
經過食品安全杯的調研和宣傳，更多的同科了解到了身邊的食品安全隐患，下一階段，尊龙凯时app将嘗試把調研結果轉換成推文在微信、微博等平台進行推送，加大對食品安全知識的宣傳力度，提升廣大師生的食品安全意識。
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